Poliermaschinen für Besteck sind sehr spezielle Küchengeräte und kommen vor allem in den Bereichen der öffentlichen Gastronomie sehr häufig zum Einsatz. Gerade in Restaurants und Hotels, die einen hohen Standard besitzen ist glänzendes Besteck auf den Tischen ein absolutes Muss. In dieser Küche wird eine Maschine entsprechend eingesetzt.

Funktionsweise einer Besteckpoliermaschine

Eine Besteckpoliermaschine wird einem speziellen Granulat befüllt. Meist handelt es sich hier um Maisgranulate. Der vorhandene Tank rotiert während des Poliervorgangs, so dass Kalkflecken auf dem Besteck schnell und sicher entfernt werden können. Letzte entstehen vor allem in der Spülmaschine durch das kalkhaltige Wasser oder durch Reste des Spülmittels. Dadurch wird das Besteck nicht nur glänzend, sondern erfüllt die höchsten Hygienestandards.

Das besteck wird im noch nassen Zustand in die Maschine gegeben. Das Poliergranulat, was meist noch auf etwa 80 Grad Celsius erhitzt wird, durchläuft dann die Besteckteile.

Vorteil einer Besteckpoliermaschine

So eine Poliermaschine für Besteck spart nicht nur Zeit in der Küche. Sie ist auch sehr bedienerfreundlich und zugleich hygienisch. Die meisten Geräte sind zudem sehr geräuscharm und so kann das Polieren des Bestecks ohne Probleme erfolgen.

Solche Maschinen zum Polieren von Besteck sind meist recht groß. Länge beträgt oft einen halben Meter. Ebenso die Höhe. Viele Maschinen bewältigen meist ein enormes Arbeitspensum. Bis zu 2000 Bestecke pro Stunde können hiermit poliert werden.